究極の海鮮丼☆ 「自家製塩ウニ岩海苔丼」 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
Startrek
自家製塩ウニはいたって簡単。塩を振って冷蔵庫で丸１日乾燥させるだけ。これがのん兵衛垂涎の逸品で、それを岩海苔を敷いたご飯に載せます。
材料（１人分）
- ご飯 １膳 150ｇ
- 塩ウニ １折 80ｇ
- 塩 小さじ１程度
- 岩海苔（八つ切） ２枚
- だし醤油 小さじ１程度
- ※参照～ID: 1790009268
作り方
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1
生ウニに塩を振って冷蔵庫の上段で丸１日乾燥させます。自家製塩ウニになります。冷蔵庫で乾燥させる時間は調理時間に含みません。
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2
岩海苔は火で炙って軽く焼いたら８枚に切ります。うち２枚を手で８等分ぐらいに切ります。
-
3
茶漬け用の大きめの茶碗に熱々のご飯をよそい②の千切った岩海苔に醤油を付けて敷きます。
-
4
塩ウニを適量載せて出来上がりです。
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- 料理名
- 丼物
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なっちゃんまま2022/03/17 21:02
美味しく頂きました。
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