グリーンピースのスープ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 グリーンピースはサッと湯通ししてザルにあけておく。玉ねぎはスライスしておく。フライパンにバターを溶かし、グリーンピースを入れ軽く炒めたら玉ねぎと砂糖を加え、玉ねぎが透き通ってきたら
- 2 水とコンソメを加え、煮立ってきたら鍋に移し、弱火で15分煮る。牛乳を加え、火を止めてハンドブレンダーで形がなくなるまでペースト状にする。最後に塩で味を整えて出来上がり。
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