夕食のヒント☆ 「ウィンナーの秋野菜炒め」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- ウィンナーソーセージ ６本
- ブナシメジ 30ｇ(１/３パック)
- 青梗菜 １株
- サラダ油 大さじ２
- 白ワイン 大さじ１
- 塩 一つまみ
- トマトケチャップ 大さじ２程度
- 黒胡椒 少々
作り方
-
1
ウィンナーには片側に３本ほど斜めに切れ目を入れ、シメジは石突きを切り落として小房に分け、青梗菜は約２cm幅でざく切りします。
-
2
フライパンを火にかけて油をひき、熱くなったらウィンナーを中火で軽く焼き、シメジを投入して白ワインを振ります。
-
3
シメジをサッと蒸し焼きにしたら、青梗菜を加えて塩を振りケチャップをかけて全体をざっくり混ぜ火を止めます。
-
4
皿に盛り付けて黒胡椒を振り出来上がりです。
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- カテゴリ
- ソーセージ・ウインナーチンゲン菜
- 料理名
- 炒め物
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