ピリッと辛口☆ 大人の「焼肉おにぎり」 レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
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焼肉を作ったついでに晩酌の〆で作ったコチュジャンの辛味が効いた大人の「焼肉おにぎり」。冷めても美味しいのでおでかけにもオススメです。
材料（１人分）
作り方
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1
焼肉用の肉に酒と塩を振り下味を付け15分ほど置いてから焼き肉のタレで軽く揉み10分程度漬けておきます。
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2
フライパンを火にかけて少し熱くなったら油をひかずに①を並べて中火で30秒ほど焼き、裏返して①の残ったタレを加えてひと煮立ちさせます。
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3
皿に盛り付けて焼肉の出来上がりです。
サンチュとコチュジャン(分量外)を添え食卓で包んで戴くのは韓国流。
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4
②のうち、１枚をおにぎりに使います。焼肉は縦二つに切って横に約４mm幅で細かく切りボウルに入れて②のタレとコチュジャンを加えます。
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5
④に熱々のご飯をよそい、へらでよく混ぜたら手に取って軽く丸めます。
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6
ラップをまな板に敷いて⑤を載せ、軽く握ってそのまま５分ほど置き形を整えます。焼肉おむすびの出来上がりです。
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- 料理名
- おにぎり
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菊丸330974082019/11/24 15:38
〆はおにぎりで。「もっと食べたい」とのことなので、たぶんリピします＾＾ -
うーころちゃん2017/01/27 10:12お肉中に包んでいただきました(^-^)
おいしかったです♪
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