レンチン翡翠なすで♪簡単冷しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすの皮をピーラーでむいて、ボウルにためた水につけ、ぎゅうぎゅう全体をにぎる（アクが出ます）。
   
   取り出してラップでクルッと巻く。

2. 2

   皿にのせて600wで3分加熱し、取り出したら氷水にしばらくつけておく。
   
   ラップはそのまま☆

3. 3

   みょうが、大葉、しょうがはすべて千切りにし、水洗いしたらザルにあげておく。

4. 4

   小鍋に◇を煮立て、豚肉をしゃぶしゃぶする。
   
   ザルにあげて粗熱をとる。

5. 5

   ゴマをすって、●を混ぜ合わせる。

6. 6

   なすのラップを外し、ぎゅうっとしぼる。
   2cmくらいの輪切りにして、器に並べる。

7. 7

   豚肉、【3】の順に盛りつけ、合わせだれを添えて、完成♪

8. 8

   マルコメ『鶏がら塩糀スープの素』
   液状ボトルタイプなので、サッと使いにとても便利です☆

9. 9

   豚しゃぶの煮汁はスープにしても☆
   『千切り野菜のじんわりスープ♪』
   レシピID：1790010367