栄養豊富な夏野菜☆ 「大根葉のナムル」 レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
Startrek
新鮮な緑色がいかにも栄養豊富な感じの大根葉。大根についている大根菜と違い、スジが少なく苦味もありません。焼き油揚げとのナムルは相性抜群。
材料（２人分）
- 大根葉 ３株
- 油揚げ １/４枚
- ネギ醤油 大さじ１
- ※参照～ID：1790010111
作り方
-
1
鍋に塩入りのお湯（分量外）を沸かし、大根葉を茎からゆっくり入れて30秒ほどゆでます。冷水に晒して粗熱が取れたら絞って水を切ります。
-
2
油揚げは紙タオルに挟んで油抜きをしたら、４等分に切って約７mm幅の短冊切りにします。フライパンを火にかけ熱くなったら油揚げを入れ、片面約１分ずつ空焼きします。
-
3
①の大根葉は約４cm幅でざく切りして②の油揚げと一緒にボウルに入れネギ醤油で和えます。
-
4
器に盛り付けて出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- ナムル
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
