たらのソテー☆バルサミコバターソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 たらの切り身には小麦粉をはたいておく。
- 2 フライパンに発酵バター大さじ１を熱して、１のたらを両面こんがりしっかりと焼く。
- 3 ２で焼けたたらを取り出して、先にお皿に盛りつけ、そのままのフライパンを使ってソースをつくる。
- 4 ３のフライパンにソース用の発酵バターを溶かして中火で温め、白ワイン、バルサミコ酢、グリーンペッパーを加えて、フライパンをゆすりながら、よく混ぜてソースをつくる。
- 5 先にたらを盛りつけたお皿に、４のソースをまわしかけてできあがり！付け合わせはお好みで野菜サラダなど彩りよく盛ってね☆
- 6 同じフライパンでホタテやエビなど、シーフードを焼いても美味しいよ♪
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Maiko_kuma
ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆ 好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc
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ぶなしめじ06092015/06/03 23:40
すごくおいしいです♪ありがとうございました☆
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