ご飯が旨い！　「大根菜マヨ明太ふりかけ」 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ≪50度洗い≫
   少ししんなりした葉物は50度のお湯に１～２分浸けるとシャキッとするとのこと。ここでは２分浸けました。

2. 2

   ①の水を切って５ｍｍ程度にざく切りします。タラコは半分に切って指で卵を絞りだして解します。

3. 3

   フライパンを火にかけてマヨネーズを入れ少し溶けだしたら②の大根菜を中火で炒めます。

4. 4

   ３分ほど炒めて水分を飛ばしたらかつお節と②のタラコ、塩を加えてさらに２分ほど炒め、最後に醤油をひと垂らしして火を止めます。

5. 5

   片口などの器に移して出来上がりです。

6. 6

   熱々のご飯にかければおかずは他にいらないほど。ダイエッターは食べ過ぎご注意ください。