おもてなしの前菜に♪ごちそうサラダスパゲティ レシピ・作り方

おもてなしの前菜に♪ごちそうサラダスパゲティ
ぷう☆pou
ぷう☆pou
おもてなしの前菜などに、ちょっぴり豪華なサラスパです♪

材料(約3人分)

  • 乾燥スパゲティ 100g
  • ●マ・マー からし明太子生風味 1パック
  • ●マヨネーズ 大さじ1
  • ●EXVオリーブオイル 小さじ1
  • ●黒胡椒 少々
  • ゆで卵 1個
  • きゅうり 1/4本
  • プロセスチーズ 1ポーション
  • スモークサーモン 3切れ
  • いくら醤油漬け 大さじ1
  • ベビーリーフなど お好みで 適宜

作り方

  1. 1 チーズときゅうりは5mm角くらいに細かくカットする。
  2. 2 ゆで卵の白身と黄身を分け、白身は細かく刻んで●と一緒にボウルに入れる。
    黄身はザルorおろし器などで細かく削る。
  3. 3 パスタを袋の表示より少し長めに茹で、しっかり湯切りしたら【2】のボウルに入れ混ぜる。
  4. 4 6等分にして、くるくる巻きながら盛りつける。

    しっかり冷ましてから、トッピングへ。
  5. 5 トッピングは2種類;
    サーモンを巻いて、真ん中に黄身をフワッと盛ったもの。
    もうひとつは、ベビーリーフといくら。
    最後に【1】を散らして、完成♪
  6. 6 今回、使用したものはこちら♪
  7. 7 『おもてなしの前菜に♪簡単ごちそうサラダ』
    レシピID:1790009492

きっかけ

おもてなし用に考えました♪

おいしくなるコツ

・仕上げにEXVオリーブオイルorマヨを全体にかけても♪ ・明太子ソースが無い場合は、マヨだけでもいけます。(ちょっと多めに☆) ・黄身は余ると思いますので、パスタと一緒に和えるか、トッピング前に全体に散らしても綺麗です。

  • レシピID:1790008850
  • 公開日:2013/12/30
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関連情報

カテゴリ
前菜・サラダその他の卵料理スパゲティサラダたらこパスタ・明太子パスタワインに合うおつまみ
関連キーワード
前菜 オードブル おもてなし ワインに
料理名
前菜に♪ごちそうサラダスパゲティ
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