簡単手作り♪ 「ごまマヨドレッシング」 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 すり鉢で炒りゴマをねっとりするまで10分程度すります。
- 2 酢とみりん、はちみつ、塩、コショウを加えてさらに練り、均一に混じったらマヨネーズを加えて練り合わせます。とろみが出て均一になったら出来上がりです。
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3
≪サラダ参考例≫
茹でたカリフラワーを一口大に切り、きゅうりは塩をすり込んで板擦りして乱切り、ゆで卵は皮を剥いて大雑把に切ります。 - 4 サラダボウルで合わせてドレッシングをかけて戴きます。
きっかけ
旬のカリフラワーを美味しく戴くために、ごまマヨドレッシングを手作りしました。
おいしくなるコツ
ちょっと酸味の効いたごまマヨドレッシングはカリフラワーなど淡白な野菜とたまごのサラダにぴったりです。甘さの程度はお好みで。
- レシピID:1790008649
- 公開日:2013/11/23
関連情報
- カテゴリ
- ゴマドレッシング
- 料理名
- ドレッシング
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