【糖質制限】おから粉で♪しっとりケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   FPにラカントとたまごを入れて、ラカントが溶けるまでしっかり混ぜる。
   
   はちみつとバニラオイルを入れ、再度スイッチオン。ここは軽くでいいです。

2. 2

   おからパウダーとBパウダーを入れ、スイッチオン。
   
   全体がサラサラになるまで混ぜます。

3. 3

   500w40秒レンチンした溶かしバターを加え、スイッチオン。
   
   全体がしっとりだまだまになります。

4. 4

   ビニール袋に移し、全体をまとめる。
   
   夏場は冷蔵庫、冬場は寒い部屋で1時間くらいねかす。

5. 5

   パウンド型にクッキングシートを敷き、【4】の形を整えて入れる。
   軽く押さえつけながら、型に納めます。
   
   ナッツをトッピングに、押し込む。

6. 6

   余熱なし170度のオーブンで30〜40分焼く。
   焦げやすいので、途中でアルミをかぶせるなど、ご注意を☆
   
   焼き上がったらそのまましばらくおき、粗熱が取れたら網の上に取り出す。

7. 7

   カットしてお召し上がりください。
   
   崩れやすいので、キレキレの包丁でお願いします（笑）。
   包丁を細かく揺らしながらカットしてください。
   冷めたら一度レンチンするとふわっと戻ります☆

8. 8

   追記；
   パウンド型は切りにくいということで、型抜きバージョンも（笑）。
   
   作り方は次で・・・

9. 9

   【4】まで同じ行程です。
   ラップで挟んで1.5cmくらいに麺棒でのばし、型抜きします。
   扱いやすい生地なので型抜きせずに、包丁でカットしてもいけます♪

10. 10

    余熱あり、180度のオーブンで15分焼きます。

11. 11

    密閉容器に入れて、お早めにお召し上がりください♪