北海道特産☆ 「ホッケの梅肉付け焼き」 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 甘塩ホッケ 半身
- 日本酒 大さじ１
- 梅肉(チューブ入り) １ｃｍ×３
作り方
-
1
甘塩ホッケの半身を三つに切り、酒を振ったら身に梅肉を塗って15分ほど置きます。
-
2
予熱した両面焼きグリルにいれて、中火で10分焼き、仕上げに強火で２分焼いて焼き目を付けたら火を止めます。
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3
皿に盛り付け出来上がりです。
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- カテゴリ
- ほっけ
- 料理名
- 焼き魚
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ねあっっ2013/09/08 18:30
自家製梅干しの梅肉を塗りましたー。お酒に漬けることで柔らかく頂けました。
美味しくごち様でした_(._.)_
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