さっぱり小鉢☆ 「生クラゲとワカメ酢味噌和え」 レシピ・作り方
材料（２人分）
- くらげ(刺身) 50ｇ
- 茹でワカメ ひと掴み
- 白味噌 小さじ２
- みりん 小さじ２
- 米酢 小さじ２
- 木の芽（なくても） ２枚
作り方
-
1
パック入りのクラゲのお刺身です。タレつきでしたが、これは使わずに酢味噌で戴くことに。
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2
クラゲはザルに空けてサッと水で流します。わかめはざく切りします。
-
3
ボウルに味噌とみりん、酢を入れて良く練り合わせます。
-
4
小鉢にクラゲとワカメを盛り付けて酢味噌をかけ、天に木の芽を添えて出来上がりです。
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