白ワイン風味！ 「即席コールスロー」 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
キャベツは硬い葉脈を切り取り、極力細く繊切りにします。タマネギは薄切り、ニンジンは皮をむいてスライサーで千切りにします。
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2
ボウルに入れて塩を振り、水気が出るまで良く揉みます。水気は絞って捨てます。
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3
白ワインとオリーブオイルを振りマヨネーズで和えたらブラックペッパーを振ります。味見をして調味します。
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4
ラップをかけて１５分ほど味を落ち着かせます。時間がないときは省略可能です。
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5
サラダボウルに盛り付け食卓でレモンを絞って戴きます。
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- カテゴリ
- キャベツ
- 料理名
- サラダ
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菊丸330974082016/11/27 06:31
さっぱりして美味しかったです＾＾ -
ブルーボリジ2013/04/28 02:04
時間が経っても全く水っぽくならなず味も変わらずで不思議！白ワイン風味のコールスローも初めてで美味しく頂きました♪ご馳走さまでした。
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