先付け☆ 「イクラおろし釜揚げシラス添え」 レシピ・作り方

先付け☆ 「イクラおろし釜揚げシラス添え」
  • 5分以内
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簡単なおつまみです。彩が華やかなのでおもてなしの先付に向いています。

材料(1~2人分)

  • イクラ醤油漬け 大さじ1
  • 大根おろし 大さじ2
  • 大葉 1枚
  • しらす 大さじ1

作り方

  1. 1 大根の皮を剥き下ろしたら、汁を軽く絞ります。
  2. 2 ボウルに大根おろしとイクラを入れて和えます。
  3. 3 器に盛り付けて大葉を載せ、その上にシラスを盛って出来上がりです。

きっかけ

fly to the skyさんのレシピID: 1700003558のセンスが気に入ったので参考にしてちょっとアレンジしました。

おいしくなるコツ

大根おろしはしるまで全部入れるとじゃぶじゃぶになるので軽く絞って使います。絞りすぎるつとイクラとしっとり馴染まないので要注意。イクラの塩分とシラスの塩分で十分なので特に味付けは不要です。

  • レシピID:1790007390
  • 公開日:2013/03/02
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カテゴリ
しらす大根しそ・大葉簡単おもてなし料理
料理名
和え物
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