ご飯に載せても☆　「マグロ浅葱納豆和え」 レシピ・作り方

作り方

1. 1 マグロの柵を成形した切り落としと、刺身に切り出した時の端の部分を使って和え物にします。

   

2. 2 鍋に塩入りのお湯(分量外)を沸かし、あさつきを１０秒程度茹でたらすぐ水に晒して粗熱を取り、ザルで水を切ります。

   

3. 3 マグロは細かく切り、あさつきは小さいものはそのままで長いものは長さを半分にします。

   

4. 4 納豆を良く混ぜてマグロ、あさつきと和えます。

   

5. 5 小鉢に盛り付け天にキザミ海苔を載せて出来上がりです。

   

6. 6 残ったら、晩酌の〆にご飯に載せてミニ丼で戴きます。