好みの味で☆ 自家製ピリ辛｢BBQソース｣ レシピ・作り方
材料（１０～人分）
作り方
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1
鍋に酒とみりんを入れて火にかけ、沸騰させて煮切ります。醬油とワイン、ウースターソース、すりおろしたニンニクと生姜を入れて弱火で５分煮ます。一旦火を止めて味を馴染ませます。
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2
１時間程度置いたらもう一度火にかけ、ほんだしといの一番、ケチャップ、コチュジャン、ハチミツ、ブラックペッパーを加えて弱火で５分ほど煮込みます。
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3
味見をして調味したら、レモンの絞り汁を加えて火を止めて出来上がりです。冷めたら蓋つきの瓶などに移して冷蔵庫で保存します。
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- 焼き肉のタレ
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菊丸330974082017/12/01 16:25
何にでも合いますね。重宝しています。
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