塩麹入り「ほうれん草とソーセージの牡蠣油炒め」 レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
Startrek
ソーセージとほうれん草の炒め物は相性のいい組み合わせで、オイスターソースは定番。塩麹を加えたところがミソで、整腸作用に優れる麹効果が朝の健康です。
材料（２～３人分）
作り方
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1
ほうれん草はざく切り、舞茸は石突を取って小房に分け、ソーセージは斜めに１本を４～５つに切ります。
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2
フライパンを火にかけソーセージを炒めて、舞茸を投入。全体に軽く火が通ったらほうれん草を加えて２～３回フライパンを振ります。
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3
オイスターソースと塩麹を加えてフライパンを振りながら全体にからめて味見をして調味したら出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 炒め物
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