マリネのリメイク☆ 「海鮮塩麹炒め」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
刺身の上から塩麹をかけて１０分ほど置きます。
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2
フライパンを熱して油をひき、塩麹につけた刺身を並べて焼きます。淵野焼き色を見て裏返しさっと焼きます。
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3
からし菜にもさっと火を通したら白ワインを振って火を止めます。皿に盛り縦４つに切ったトマト、レモンスライスを添えて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 塩麹
- 料理名
- 炒め物
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