米粉deポテトグラタン(^o^) レシピ・作り方

米粉deポテトグラタン(^o^)
yukiusagi1207
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久しぶりに食べたくなって作っちゃいました^^;米粉やミルクの量は好みで加減OKです^^

材料(1~2人分)

  • じゃが芋 中2個
  • 玉ねぎ 中1個
  • ベーコン 2枚
  • 米粉 大匙2
  • 牛乳or豆乳 300ml
  • バター 大匙2
  • コンソメ 小匙2
  • ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1 じゃが芋は皮をむき、薄めにスライスする。
  2. 2 薄くスライスした玉ねぎとカットしたベーコンをバターで炒める。
  3. 3 玉ねぎがしんなりしてきたら、じゃが芋を加えて炒め合わせる。
  4. 4 米粉を加えて混ぜ合わせ、ミルクを加えて、じゃが芋に火が通るまで煮込む。
    途中ソースが固過ぎる場合はミルクか水を追加する。
  5. 5 じゃが芋に火が通ったら、グラタン皿に注いでチーズをふりかけ、オーブントースターで焦げ目が付くまで焼いてできあがりヽ(^o^)丿

きっかけ

久しぶりに食べたくなって作っちゃいました^^;米粉やミルクの量は好みで加減OKです^^

おいしくなるコツ

じゃが芋が柔らか目が好きな方は、スライスした後軽く下茹でするといいかもです。 今回チーズを少なめにしちゃいましたが、たっぷり入れた方が美味しいかも(^_^ゞ

  • レシピID:1790005035
  • 公開日:2012/03/11
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料理名
ポテトグラタン
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