(^o^) 黒胡麻とアボカドのクッキー (^o^) レシピ・作り方
材料（3～6人分）
- アボカド（完熟） 1/2個
- 卵黄 1個
- レモン汁 大さじ1/2
- 黒胡麻 大さじ1～1/2
- 砂糖 40ｇ
- 薄力粉 150ｇ
作り方
-
1
アボカドは皮をむいて裏ごしして、レモン汁を混ぜておく。
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2
1のアボカドに砂糖と卵黄を加え、すり混ぜる。
-
3
2に黒胡麻を混ぜて、ふるった薄力粉を2、3回に分けてさっくりと混ぜ合わせる。
-
4
生地をラップに包んで冷蔵庫で30分程休ませる。
-
5
生地を麺棒で伸ばして型抜き、オーブンシートを敷いた鉄板に並べて表面にフォークで穴を開け、160度に熱したオーブンで13分程焼く。
-
6
荒熱が取れて全体的に固まったらできあがり♪
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バターやミルクを一滴も使わないヘルシーなクッキーです＾＾