(^o^) 黒胡麻とアボカドのクッキー (^o^) レシピ・作り方

(^o^) 黒胡麻とアボカドのクッキー (^o^)
  • 1時間以上
  • 500円前後
yukiusagi1207
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完熟アボカド救済第二弾v
バターやミルクを一滴も使わないヘルシーなクッキーです^^

材料(3~6人分)

  • アボカド(完熟) 1/2個
  • 卵黄 1個
  • レモン汁 大さじ1/2
  • 黒胡麻 大さじ1~1/2
  • 砂糖 40g
  • 薄力粉 150g

作り方

  1. 1 アボカドは皮をむいて裏ごしして、レモン汁を混ぜておく。
  2. 2 1のアボカドに砂糖と卵黄を加え、すり混ぜる。
  3. 3 2に黒胡麻を混ぜて、ふるった薄力粉を2、3回に分けてさっくりと混ぜ合わせる。
  4. 4 生地をラップに包んで冷蔵庫で30分程休ませる。
  5. 5 生地を麺棒で伸ばして型抜き、オーブンシートを敷いた鉄板に並べて表面にフォークで穴を開け、160度に熱したオーブンで13分程焼く。
  6. 6 荒熱が取れて全体的に固まったらできあがり♪

きっかけ

完熟アボカドの救済のために作ってみました^^

おいしくなるコツ

甘さはかなり控えめなので、砂糖は好みで増減を。 黒胡麻の代わりにチョコチップやナッツ、ドライフルーツを刻んで入れても美味しいかもです。 何も入れずにタルト台に使ってもいいかも・・・いつかやってみようかな?^^

  • レシピID:1790010177
  • 公開日:2014/08/11

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カテゴリ
その他のクッキー
料理名
アボカドクッキー
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