三陸ご当地グルメ☆ 「いちご煮」もどき レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
-
1
北海道は根室産のバフンウニ。寿司ネタとしては色が濃すぎるということでいわゆる「訳あり商品」です。寿司ネタだけに鮮度抜群です。
-
2
モズクは予備塩を入れた水で塩抜きします。鍋に水と酒、ほんだしを入れて火にかけます。沸騰したら塩抜きしたもずくとウニを入れて弱火で１分ほど煮ます。
-
3
塩加減を味見して調味したら椀に盛りカイワレを放します。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- うに
- 料理名
- 潮汁
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
