フライパンで失敗なし☆ 「ブリの照焼き」 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
切り身に軽く塩をして薄めた蒲焼のタレと山椒をかけて15分置きます。フライパンにクッキングシートを敷き下味をつけたぶりを汁ごと中央に並べます。
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2
シートの形を整えて火にかけます。中火で２分焼いたら弱火に落とし蓋をして１分蒸し焼きにします。
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3
蓋を取って裏返し中火で２分焼いたら砂糖を２回に分けて追加しながら１分焼いて照りが出たら出来上がりです。レモンを添えて盛り付けます。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- 照焼き
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菊丸330974082018/02/08 14:44
レモンは瀬戸内レモンです。美味しくいただきました＾＾
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