ミートソースドリア レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
- 1 タマネギ、ニンジン、セロリを７〜８ミリ角に切る。
- 2 フライパンにオリーブオイル大さじ２を入れ、火の通りにくいニンジンから炒め始め、その後にセロリとタマネギを加えてさらに炒める。
- 3 小麦粉大さじ２を２〜３回に分けてふりかけ、野菜にまぶしながら炒め、粉っぽさがなくなったら牛乳と塩・胡椒を入れ、とろみが出るまで弱火で温める。
- 4 ホワイトソースに十分とろみが出たら火を止めてご飯を入れる。ヘラなどで御飯をほぐして、ソースが全体にいきわたるようによく混ぜる。
- 5 耐熱容器に４を移し、ミートソースとピザ用チーズを上にのせ、２００℃のオーブンに２０〜３０分入れる。
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