晩秋のコラボ☆ 「菊花と長芋のポン酢和え」 レシピ・作り方
- 5分以内
Startrek
季節の食材の組み合わせです。スーパーの野菜コーナーには季節感がありません。何でも年中手に入ります。でも、旬の野菜には何故か魅かれます。そんな組み合わせです。
材料（２人分）
作り方
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1
レシピID:1790003649に手順を書いてあります。結果を茹でて水気を絞ったものを冷蔵庫で保存し時々使っています。残りわずかになりました。
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2
別な料理(まぐろの山かけ)に使うため縦半分にした長芋です。横半分に切り、厚さを５mmの縦に薄切りを作ってさらに縦に幅１～２mmで薄切りします。
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3
小鉢に菊花と一緒に盛り付けポン酢をかけたら天にキザミ海苔を飾ります。
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- カテゴリ
- 山芋
- 料理名
- 酢の物
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