すきま埋め料理が大ヒット♪ 「長芋の巾着煮」 レシピ・作り方
- 約30分
Startrek
すきま埋めにしてはいい味でした。固まるのに余分に10分かかったので、小麦粉を入れたほうがよかったようです。再挑戦してレシピを完成させるつもりです。
材料（２人分）
作り方
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1
油揚げを湯通ししてペーパータオルで湯を切ります。長芋をすりおろしてボウルに入れ生たまごを落とし、みりん・醤油を垂らします。
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2
かき混ぜて青のりを振ったら、開いた油揚げに適量つめます。口を楊枝で止めます。鍋に並べて調味料を入れ10分煮て冷まします。
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3
この時点で卵のほうは固まっていましたが長芋がまだだったのでさらに10分煮て、止め際に絹さやを加え冷まして出来上がりです。
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- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- 煮物
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菊丸330974082021/05/18 14:10
おしゃれな一品が出来ました。すごいアイデアです！
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