“てっちり”の後は☆ 濃厚だしで「ふぐ雑炊」 レシピ・作り方
- 約30分
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てっちりの後のふぐ雑炊は定番です。これが楽しみでてっちりを注文する人がいるくらいです。おうち「てっちり」の良さは次の日の朝にふぐ雑炊を食べられるところ。
材料（３～４人分）
作り方
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1
個の「てっちり」を食べた後のふぐ雑炊です。実は豆腐を足して２回食べたので、実際には翌々日のふぐ雑炊です。スープを菜根ざるで濾してクズを除き、美味しそうな具だけ残します。
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2
スープに火を入れたら、前の晩から水に浸けておいたご飯を入れます。15分ぐらい弱火で煮たら醤油と塩で調味し、ほうれん草を入れて火を止めます。
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3
溶き卵を回し入れてかき混ぜたら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 雑炊
- 料理名
- 雑炊
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JUJU*mama2022/03/07 20:33
めっちゃフグの出汁が出て最高でした！昨夜の残りっd2度美味しく頂けました(^^)ありがとうございました！ -
菊丸330974082017/01/04 06:53
最高の雑炊ができました＾＾ -
愛理紗2015/02/23 12:38
とても美味しく頂きました♡ご馳走様でした♪
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