食卓を華やかに♪ 「カニときゅうりのマヨ和え」 レシピ・作り方

食卓を華やかに♪ 「カニときゅうりのマヨ和え」
  • 約10分
  • 300円前後
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カニときゅうりは相性がいいと思います。マヨネーズで和えたら一段と味が引き立ちました。トマトは添え物ですが存在感があります。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 きゅうりは板摺りしてから縦4つに切り種を取って斜めに薄切りします。軽く塩をしてよくもみます。
  2. 2 カニ果てて適当な大きさに裂いてきゅうりと混ぜてマヨネーズで和えます。ブラックペッパーを挽いてかけます。
  3. 3 トマトを薄切りして皿に丸く飾り盛りして中央に<2>をこんもりと盛付ます。

きっかけ

食卓を華やかにしようと思って作ったサラダです。作り方は簡単です。

おいしくなるコツ

ただ和えるだけなのでコツというほどのものはありませんが、きゅうりの青臭さを取るため板摺りはしたほうがいいと思います。カニときゅうりの硬さのバランスを取るためきゅうりは塩もみします。トマトはなるべく薄く均一に切りましょう。

  • レシピID:1790002906
  • 公開日:2011/08/19
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カテゴリ
かに
料理名
サラダ
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つくったよレポート(1件)

  • 菊丸33097408
    菊丸33097408
    2016/12/26 06:36
    食卓を華やかに♪ 「カニときゅうりのマヨ和え」
    クリスマスの食卓が華やぎました^^今年はお世話になりました。来年もよろしくお願いします。

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