たった１時間☆ 激辛焼南蛮で「きゅうりの醤油漬」 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
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焼南蛮の醤油漬けは辛味好きなら逃せません。きゅうりの醤油漬けに入れてみたらご飯にもおつまみにもなる即席漬けができました。のん兵衛は試す価値ありです。
材料（３～４人分）
作り方
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1
即席漬けに板摺りは欠かせません。手に塩をとって胡瓜の表面に擦り付けるように塗ったら、まな板の上でゴロゴロこすります。１０分ほど置きます。
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2
青ナンバンの胴体に包丁で少し切れ目を入れて火で炙ります。ＩＨヒーターでは羅慈円とヒーターにもち焼き網を乗せると焼目をつけて焼けます。
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3
きゅうりは長さを３等分して４つに縦割り、大根は千切りにして軽く塩をしてよくもみます。容器にきゅうり、大根、焼南蛮を入れて調味料を加えて押しをします。１時間で食べられます。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- 漬物
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