栄養バランスなら・・・「冷し中華な」そうめん♪ レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
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そうめんはのど越しが良くて国民的夏メニュー。でも、ちょっと栄養バランスが炭水化物に偏りがち。冷し中華風なら冷蔵庫整理でついでにたんぱく質などの栄養補給に。
材料（１人分）
作り方
- 1 まず具を用意します。薄焼き卵を作って冷めたら細く切って錦糸卵に、冷えたトマトはくし切りに、ゆで豚は細切りに、きゅうりは塩揉みしてから千切りに、
- 2 ★印で｢冷やし中華のタレ｣を自作。めんつゆとすし酢があれば簡単に美味しくできます。水の割合はめんつゆの表示通りに。
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3
具とタレの準備ができてからそうめんを茹でます。表示通りの時間たっぷり目のお湯で茹でたら水道でもみ洗いし、しっかり水を切って盛り付けます。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- そうめん
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菊丸330974082018/09/12 15:25
タレがさっぱりしておいしかったです＾＾ -
komachi-342011/07/10 12:33
冷蔵庫にあるもので☆とっても美味しかったです。
いつものそうめんが栄養満点の1品に変わりました。
自家製のたれも美味しかった(^O^)ごちそうさま。
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