アジアン風☆具沢山アボカドディップ♪ レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
Maiko_kuma
パクチー好きにはたまらない味♪新玉ねぎのしゃきしゃき感と、アボカドのまったり感に、パクチーの香りが最高です☆トーストに塗ったり、生春巻に巻いてもGOOD！
材料（2人分）
- アボカド 2個
- パクチー 1束
- 新玉ねぎ 1/2個分
- 塩 小さじ２
- ナンプラー 小さじ1
- レモン汁 大さじ１
- カイエンペッパー（お好みで） 少々
- スイートチリソース（お好みで） 少々
- 韓国海苔（お好みで） 適量
作り方
- 1 アボカドはよく熟したものを選び、皮をむいて種をとっておく。新玉ねぎはみじん切りにする。パクチーは葉の部分はざく切り、茎の部分は小さめにみじん切りにする。
- 2 ボウルにアボカドを入れて、フォークでかるくつぶし、新玉ねぎ、パクチー、レモン汁、ナンプラー、塩を入れて、よーく混ぜる。お好みで、カイエンペッパーも混ぜるとピリ辛味に♪
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【食べ方アレンジ（１）】
具だくさんなので、そのままパクパク食べるのも美味しいですが、薄めのトーストに塗るとGOOD！ -
4
【食べ方アレンジ（２）】
韓国海苔で巻いて、海苔巻きにしても美味！ -
5
【食べ方アレンジ（３）】
ソフトフランスパンにたっぷりはさんで、ボイルしたエビと、スイートチリソースを少したらり♪さわやかなタイ風サンドイッチ☆
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関連情報
- カテゴリ
- アボカド
- 関連キーワード
- Ｍａｉｋｏアジアンシリーズ アボカド 新玉ねぎ タイ
- 料理名
- アボカドディップ
Maiko_kuma
ヴィーガンメニューやカフェ風ワンプレートランチ、手作りお菓子などを中心に掲載していましたが、日々のおかず、キャンペーン用レシピも増え、雑多になってきました（苦笑）お勧めは、「Maikoセレクション」のタグを入れていますので、ぜひ検索してみて下さい☆ 好きなもの⇒アジアン・エスニック、パクチー、柚子胡椒、塩麹、ブラックペッパー、豆乳、ヘルシー、薬味たっぷり、おもてなし料理、桜、抹茶・・・etc
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