朝の１００レシピ 65）使い残し野菜の塩炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- サンチュ 5枚
- 生椎茸 3個
- ミニトマト ２個
- サラダオイル 大さじ１
- 白ワイン・塩・コショウ・味の素 少々
作り方
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1
サンチュを５～６cmぐらいにざく切りして洗い水気を切ります。
-
2
椎茸は１個を２～３つにそぎ切り、ミニトマトはヘタを取って二つに切っておきます。フライパンにサラダオイルをひき炒め白ワイン、塩、コショウを振ります。
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3
目玉焼きを作って盛り付けます。
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菊丸330974082015/11/19 15:07
焼肉の後の、中途半端に残ったサンチュの処理にいつも困っていました。炒めても美味しいですね♪
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