おつまみ１００ 90）もう１品「コンビーフ炒め」 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
Startrek
コンビーフは脂肪分も多く特に油を使わなくても簡単に炒められます。塩分含有量は商品により違いますので塩加減には注意が必要です。弁当の一品にも。
材料（２～３人分）
- コンビーフ ５０ｇ
- 生椎茸 ２個
- タラの芽 ６個
- 醤油 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 塩 １摘み
- コショウ 少々
- 味の素 少々
作り方
-
1
タラの芽は軸の先２mmを切り捨て外の殻をはずします。生椎茸は大きさにより２～３つにそぎ切りし、酒・塩（分量外）を振っておきます。
-
2
まずコンビーフを軽く炒めます。次に生椎茸を入れ火が通ったら最後にタラの芽を入れ分量の調味料で味付けをします。塩加減は味見をして。
-
3
皿に盛りつけます。きゅうりとラディッシュの薄切りを塩もみしてつけ合わせました（分量外）。
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