自家製ソースで「いつもとちょっと違うね」 レシピ・作り方
- 5分以内
- 100円以下
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ソース、ドレッシングはハーフメード利用で簡単にオリジナルソース、ドレッシングに。今回はマスタードソースのレシピを紹介します。鶏肉のソテーなどに合います。
材料（約１０人分）
- マスタード 大さじ２
- トマトペースト 大さじ1
- 白ワイン 大さじ1
- 白ワインビネガー（酢でも） 小さじ1
- バジルソース（なくても） 小さじ1/2
作り方
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1
用意するものはまずマスタード。つぶ入りでも良いですよ。トマトペーストはカゴメから使い切りパック（大さじ1杯分）が出ていて便利。バジルソースはあれば使いましょう。粉でもOK。
- 2 バジルソースは塩分も兼ねていますので、もし別なものを使う時は塩少々レシピに加えてください。トマトペーストはケチャップでもOKですがちょっと甘くなります。
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3
作り方はただ材料を混ぜるだけ。とても簡単です。これなら他のソースも作ってみようということに。市販のソースより美味しくてきれいですよ。
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- カテゴリ
- お肉に合うソース
- 料理名
- 自家製「マスタードソース」
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菊丸330974082016/03/07 07:32
食べたことがない美味しさで、「何が入ってるの？」と家族も興味津々でした
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