朝の１００レシピ 43）定番！温泉卵メニュー レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- たまご 1個
- ボロニアソーセージ厚切り 3枚
- タマネギ 1/4個
- クレソン（青野菜なんでも） 2株
- 塩 少々
- コショウ 少々
- 味の素 少々
作り方
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1
昨年12月に投稿した温泉卵のレシピID:1790000323を改良。今回は廃物利用で、こんにゃくを下茹でしたお湯を使いました。使用後の熱湯に20分漬けて水で冷やす。これだけです。
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2
５mmの厚切りボロニアソーセージを2mmに細切りします。クレソンは根元3cm切り捨てふたつに切ります。タマネギは縦に薄切り。
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3
オリーブオイルで材料をサッと炒め、塩・コショウで味付けします。皿に盛ったら温泉卵を割って落とします。
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- その他の卵料理
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- 超簡単温泉卵 朝の定番 ソーセージの○○炒め 残り物利用
- 料理名
- 温玉入り ソーセージの炒め物
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菊丸330974082021/02/22 14:38
温泉卵は一回一回ビミョーに違って出来上がるのですが、だんだん良くなってきた気がします。美味しくいただきました。
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