秋の味覚で中華炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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ゴーヤは縦半分に切り種を出し、薄く切る。
オクラも縦に切る。
シメジは小房にわける。
豚肉は２センチ幅くらいに切っておく。 - 2 フライパンに油小１をいれ、しょうがをいためる。香りが出てきたら、肉を色が変わるまでいためる。
- 3 野菜を加えさっと炒め、酒を加え蓋をして蒸し煮にする。
- 4 味覇（ウエイパー）、昆布つゆ、オイスターソースで味をつけて出来上がり。
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- 関連キーワード
- 秋の味覚レシピ２０１０ 中華料理 簡単 きのこ
- 料理名
- 野菜炒め
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63n63n2011/09/12 17:35
残り物の玉ねぎも足して作りました！
野菜がたっぷり食べられるので良いですね(^ω^)
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