冷凍里芋で簡単作りおき♪そぼろ煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 冷凍里芋 500g
- 鳥ひき肉 200g
- おろし生姜 小１〜2
- ●酒、みりん 各大２
- ●醤油 大１と1/2
- ●グランマルニエ、ハチミツ 各小２
- 本だし顆粒 大1/2
- 水 ２カップ
- 山椒 少々
- ▲水+片栗粉 大２+小２
作り方
- 1 鍋にひき肉、生姜を入れて肉を軽くほぐしたら、●を入れて肉が白くなるまで炒める。水、本だし、山椒、凍ったままの里芋を入れて蓋をして煮詰める。煮立ったら中火で15〜20分くらい煮る。
- 2 里芋にしっかりと火が通ったら、火を止めて予め溶いておいた▲を回し入れて、弱火にかける。ヘラなどで軽く混ぜる。とろみがついたら完成。
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つくったよレポート（1件）
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hana 412023/09/06 13:46
おいしいごちそうができました♪大好評でした！
レシピへのコメント
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隠し味効果は素晴らしい♪