冷凍里芋で簡単作りおき♪そぼろ煮 レシピ・作り方

冷凍里芋で簡単作りおき♪そぼろ煮
  • 約15分
  • 300円前後
かっぺ4217
かっぺ4217
柔らかく味が染みた芋は優しい味わいです。
隠し味効果は素晴らしい♪

材料(4人分)

  • 冷凍里芋 500g
  • 鳥ひき肉 200g
  • おろし生姜 小1〜2
  • ●酒、みりん 各大2
  • ●醤油 大1と1/2
  • ●グランマルニエ、ハチミツ 各小2
  • 本だし顆粒 大1/2
  • 2カップ
  • 山椒 少々
  • ▲水+片栗粉 大2+小2

作り方

  1. 1 鍋にひき肉、生姜を入れて肉を軽くほぐしたら、●を入れて肉が白くなるまで炒める。水、本だし、山椒、凍ったままの里芋を入れて蓋をして煮詰める。煮立ったら中火で15〜20分くらい煮る。
  2. 2 里芋にしっかりと火が通ったら、火を止めて予め溶いておいた▲を回し入れて、弱火にかける。ヘラなどで軽く混ぜる。とろみがついたら完成。

きっかけ

あるもので簡単に美味しくヘルシーに

おいしくなるコツ

ハチミツ、山椒、グランマルニエはあれば可能な限り入れて下さい。深みが出ます。

  • レシピID:1780044222
  • 公開日:2023/06/05
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里芋作り置き・冷凍できるおかず簡単夕食里芋の煮物鶏ひき肉
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つくったよレポート(1件)

  • hana 41
    hana 41
    2023/09/06 13:46
    冷凍里芋で簡単作りおき♪そぼろ煮
    おいしいごちそうができました♪大好評でした!

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