春キャベツと牛肉のオイスター炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- 春キャベツ(一口大のざく切り） ２００g
- ピーマン（一口大に切る） ２個
- 牛切り落とし肉 １００g
- 〇酒 小さじ１
- 〇醤油 小さじ１
- 片栗粉 大さじ１
- にんにく（みじん切り） １片
- オリーブオイル 小さじ２
- ●オイスターソース 大さじ１
- ●酢 大さじ１
- ●みりん 大さじ１
- ブラックペッパー 少々
作り方
-
1
ボウルに牛肉を入れ〇を加え揉みこむ。
全体に馴染んだら片栗粉を加えよく揉みこむ。 - 2 ●を混ぜ合わせておく。
-
3
フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを炒める。
香りがたったら１を入れ炒める。 - 4 牛肉の色が変わったら春キャベツとピーマンを加え炒め合わせる。
- 5 キャベツがしんなりしてきたら２●を回し入れとろみがつくまで全体に絡める。
- 6 器に盛り付け、ブラックペッパーを振り入れる。
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- カテゴリ
- キャベツ
ジャカランダ☆
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まあ422023/03/31 19:21
美味しく頂きました！レシピありがとうございます
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