枝豆の茹で方 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キッチンバサミで枝豆のさやの両端を3mmほど切り落とします。

   

2. 2 鍋に水5カップと塩大さじ1入れて加熱します。

   

3. 3 沸騰したら枝豆を入れて茹でます。

   

4. 4 再び沸騰してから、5分程度茹でます。

   

5. 5 ザルにあげて冷まします。
   水をかけると風味が逃げてしまうので、そのまま冷まします。

   

6. 6 塩を軽くふって出来上がり。