しめじと人参のみりん炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 しめじは石附を切り落とし、１本ずつばらばらにしておく。長ネギは薄い斜め切りにする。人参は太目の千切りにする。
- 2 小型フライパンに炒め油を入れ、人参から炒め始め塩、胡椒を少しだけふる。火が通ったら、しめじと長ネギを加えて炒める。
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3
長ネギがくたっと柔らかくなるまで弱火炒めたら全体に、塩・胡椒して味を決める。
仕上げにみりんを回しかけ、醤油を垂らし火を止める。
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