天然酵母で、カンパーニュ風 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 強力粉 150g
- パラダイス酵母 100g
- 塩 2g
作り方
- 1 ボールに入れて全てを箸かヘラで混ぜる。
- 2 まとまったら、綺麗にまとめて、ボウルに入れて12時間発酵。
- 3 2倍ほどに膨らんだら、冷蔵庫からだし、オーブンシートの上に。
- 4 切れ目を入れて、15分ほどおく。200度のオーブンを予熱してから、20分焼く。
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