鶏団子スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ボールに鶏団子の●のついた材料を全て入れる。
粘りが出るまでスプーンで混ぜる4cm大のボール状態（鶏団子）に丸める。
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2
鍋に水を沸かし、石附を切り落としたエノキと薄くスライスした人参を入れる。
人参が柔らかくなったら、一旦消火し、液面が動かない状態で作り方1の鶏団子を静かにひとつずつ入れる。
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3
再び点火し、鶏団子を動かさないように弱火で火を通す。小松菜をざく切りして加える。
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4
塩・胡椒と醤油で調味する。
盛り付ける。
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