丸ごと,トマトとツナの炊き込みご飯 レシピ・作り方

丸ごと,トマトとツナの炊き込みご飯
  • 約15分
  • 500円前後
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トマトを丸ごと使った炊き込みご飯のレシピです.
旨味たっぷりのご飯ができました.
トマトが苦手な私でも驚く美味しさ.
余ったらリゾットにするのがオススメ

材料(3~4人分)

  • トマト 中1or2個
  • 2号
  • ツナ缶 1缶
  • 顆粒コンソメ 大さじ1
  • バター 10g
  • 2つまみ
  • ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1 お米は研いでおき,ヘタの部分を取ったトマトを炊飯器に軽く押し込むように入れ,炊飯器の目盛りに合わせて水を入れておく.
  2. 2 一度トマトを取り出し,バター以外の調味料を全て入れてかき混ぜる.
    ツナ缶も軽く油を切り,炊飯器の中に投入.
  3. 3 バターとトマトを入れ,炊飯器の規定通りに炊飯をスタート.
  4. 4 炊き上がった状態.
    あまりトマトの様子が変わっていないように見えますが,しっかり火が通って旨味の爆弾になっています.
  5. 5 トマトが潰れるように混ぜて,10分ほど炊飯器を閉じて蒸したら完成.

きっかけ

トマトパスタやトマトラーメンが美味しいのなら,トマトご飯も美味しいだろうと思い試してみました.

おいしくなるコツ

お米の水分調節をするときに,トマトをぐっと押し込むと失敗しにくい.

  • レシピID:1780041797
  • 公開日:2021/10/22
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カテゴリ
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