ご飯のお供に♡伏見とうがらしの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 伏見とうがらしは切れ目を入れてタネを出します。

   

2. 2 手間ですが、このように中身を取ります。

   

3. 3 全てタネを取り除き洗います。

   

4. 4 斜めに5ミリくらいの太さで切っていきます。

   

5. 5 少しぐらいタネが入っても問題ありません。伏見とうがらしの下処理はこれで完了です。

   

6. 6 フライパンにごま油を入れ少し温まったら切った伏見とうがらしを入れます。

   

7. 7 しんなりするまで中火で2〜３分炒めます。

   

8. 8 しらすを加えて馴染ませます。

   

9. 9 塩昆布を入れて弱火で2〜３分炒めて完成です。