茄子れんこん豚肉の生姜焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
れんこんは皮を剥いて5mm幅の輪切りにする。
茄子は乱切りにする。 -
2
フライパンに炒め用油を入れて中火で熱し、れんこん、茄子を炒める。
茄子がしんなりしてきたら火を止めて一度皿に取り出す。 -
3
再びフライパンに油を入れて、生姜、豚肉を炒める。
豚肉に焼き色がついてきたら2で炒めた茄子とレンコンをいれさっと混ぜる。 - 4 みりん、醤油を回し入れて全体に行き渡るように炒めながら混ぜたら完成。
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おとは22021/11/27 17:29
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