南瓜のホワイトソース焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 南瓜 350g
- ☆ベーコン 40ｇ
- ☆玉葱 1/4個
- しめじ（無くてOK） 1/5袋
- にんにく（みじん切り） 小さじ1/2
- オリーブ油 小さじ1/2
- 塩、胡椒 少々x２回
- ホワイトソース缶詰 1/2缶
- パン粉 大さじ3~4
作り方
-
1
南瓜は種とワタを取り除き、一口サイズに切る。皮はところどころ剥く。流水下でよく洗った後 茹でてかために火を通す。
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2
しめじは１本を３つに切る。
玉葱は千切りにする。
ベーコンは、細く薄く千切りにする。
-
3
小フライパンにオリーブ油、にんにくをいれて弱火点火する。香りが出たらベーコンを入れて炒める。玉葱としめじを入れて、塩・胡椒を強めにし火を通す。
-
4
ボールに湯切りした南瓜、炒めた作り方３、ホワイトソースを入れてざっくりと合わせる。軽く塩・胡椒する。
-
5
耐熱器に作り方４を入れ少し広げる。上にパン粉をまく。
オーブントースターに入れ、表面のパン粉に焼き目がつくまで焼く。具材には火が通っているので、ソースが温まる程度でよい。
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