トマト＆バジルで豚しゃぶ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 200~250g
- トマト 1個
- バシル葉 4~5枚
- 大根 150g
- ●醤油 大さじ3
- ●オリーブ油 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●塩、胡椒 少々
作り方
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1
トマトはみじん切りする。中の熟した汁は切り、みじん切りしたバジル葉と合わせておく。
-
2
大根の皮を剝いて大根おろしを作る。汁は絞る。
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3
作り方1に大根おろしと●のついたたれの材料をいれる。
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4
鍋にたっぷりの湯を沸かし、豚肉を1枚ずつ手早く投入して茹でる。
肉の色が白く変わったら湯切りしたあと、たれの入ったボールにいれて和える。
盛り付ける。
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kaede*2021/08/14 18:07
しゃぶしゃぶの新しい食べ方、さっぱりしてとても美味しかったです♪ご馳走様でした。素敵なレシピありがとうございました(*^^*)
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