我が家のB級グルメな揚げ焼き豚丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
<準備>
豚塊肉は買ってきたら塩を全体にすりこみ、ラップで包んだ後ビニール袋にいれてから冷蔵庫保存しておく。
-
2
<調理当日>
作り方1の状態で3~7日経った豚肉を使う。
厚さ5mm位にスライスカットする。
胡椒をふり、片栗粉をまぶす。
-
3
フライパンに揚げ油を熱し、作り方2の肉を揚げ焼きにする。揚げ油は肉が隠れる程度の少量あればよい。
キッチンペーパーの上にとり、余分な油を吸わせる。 -
4
キャベツをできるだけ細い千切りにする。
小鍋に●のついたたれ材料を入れて混ぜ弱火にかける。長ネギの小口切りを加え、ひと煮立ちさせる。
- 5 丼に御飯を盛り、キャベツ→肉と重ね、たれを全体に回しかける。
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つくったよレポート（1件）
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苺アメ2022/01/11 17:42
焼き豚丼、こってり最高です❗️
仕事終わりに、ガッツリ食しております笑笑
ご馳走様〜
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