なすde！素揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 1本
- サラダ油 適量
作り方
-
1
ナスは洗ってからヘタをとる(とってから洗うとナスに水分が入ってしまうので)
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2
8等分し、背中に数箇所切り込みを入れる
- 3 キッチンペーパーで水気を良く拭き取る
-
4
ナスが半分くらい浸かる程度の油をフライパンに入れ、温まったらナスを皮面から揚げる
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5
白いところが半分位まで油が染み込んできたら、裏返して裏面も焼く
-
6
お皿にキッチンペーパーをしき、盛り付けて完成！
- 7 油を切ったら、カレーに乗せたり、めんつゆをかけて煮浸し風にしたり♪自由自在(^-^)
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- 料理名
- ナスの素揚げ
mikaan(⋅֊⋅ )⸝⋆｡✧♡
17歳の長男、15 歳の長女、62歳の母と、31歳の主人＆38歳の私の5人家族です✩
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つくったよレポート（1件）
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kana✿︎2021/06/06 18:40
美味しかったです。
ごちそうさまでした✿︎
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