なすde!素揚げ レシピ・作り方

なすde!素揚げ
  • 約10分
  • 100円以下
mikaan(⋅֊⋅ )⸝⋆。✧♡
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カレーのトッピングや煮浸し風にするのもGood!

材料(2人分)

  • ナス 1本
  • サラダ油 適量

作り方

  1. 1 ナスは洗ってからヘタをとる(とってから洗うとナスに水分が入ってしまうので)
  2. 2 8等分し、背中に数箇所切り込みを入れる
  3. 3 キッチンペーパーで水気を良く拭き取る
  4. 4 ナスが半分くらい浸かる程度の油をフライパンに入れ、温まったらナスを皮面から揚げる
  5. 5 白いところが半分位まで油が染み込んできたら、裏返して裏面も焼く
  6. 6 お皿にキッチンペーパーをしき、盛り付けて完成!
  7. 7 油を切ったら、カレーに乗せたり、めんつゆをかけて煮浸し風にしたり♪自由自在(^-^)

きっかけ

カレーのトッピングに♪

おいしくなるコツ

油が跳ねないように、しっかり水気を拭き取ること(^-^)

  • レシピID:1780040208
  • 公開日:2021/05/26
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カテゴリ
なすの煮びたし100円以下の節約料理簡単夕食なす全般
料理名
ナスの素揚げ
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つくったよレポート(1件)

  • kana✿︎
    kana✿︎
    2021/06/06 18:40
    なすde!素揚げ
    美味しかったです。
    ごちそうさまでした✿︎

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